Shoan

교토시 니시키요구 가타기하라에 자리한 Shoan의 저녁은 화이트보드와 차림표에 적힌 그날의 추천 메뉴를 살피는 일로 시작된다. 고소한 향미를 살린 아부리 시메사바와 무늬오징어 모둠 생선회, 한 점 단위로 주문 가능한 갈치 초밥 등 재료의 신선함과 정성을 함께 느낄 수 있는 요리가 고루 갖춰져 있다. 여기에 바삭하게 튀겨낸 뼈 센베이와 오징어 버터 볶음, 마른오징어 튀김 등 술안주로 삼기 좋은 메뉴도 풍성해 맥주나 플레인 츄하이를 곁들여 가볍게 즐기기 좋다.

밝고 깔끔한 가게 안에는 카운터석과 좌식 자리가 마련되어 있어 퇴근길 가벼운 한잔부터 가족과의 저녁 식사까지 두루 어울린다. 어린이를 동반한 손님에게도 따뜻하게 대하는 편안한 분위기라 격식 없이 머물 수 있다.

저녁 이자카야 영업 외에도 낮 시간대에는 도시락 포장과 배달을 함께 운영한다. 좋은 평을 얻고 있는 가라아게를 비롯해 새우튀김과 하프 돈가스가 들어간 Shoan 도시락, 고등어 된장조림 도시락 등 일상에서 든든하게 챙겨 먹기 좋은 구성이다. 결제는 현금으로만 가능하며, 좌석 사전 예약도 접수하고 있다.